Что за тренд «готовка с мамой»?

В соцсетях стремительно набирает популярность тренд на «чистую пищу» (clean eating), он же — «готовка с мамой» (cooking with mother). Рецепт максимально прост и требует всего 5 минут активного участия. Но именно он разделил комментаторов на два лагеря: одни пишут, что готовое блюдо напоминает «еду из постапокалипсиса», а другие удивляются, насколько

вкусной и уютной может быть пища без соли, масла и специй.Что такое «cooking with mother» и откуда взялось это название?Все началось с видео Рабеи Хатун — многодетной мамы-одиночки из Флориды, которая ведет канал в TikTok. Девушка рассказывает, как она готовит еду для себя и детей без лишних усилий. Сейчас на нее подписано около 1,5 млн человек, но дело даже не в цифрах. Ее подписчики называют себя

ее «детьми», а ее — не иначе как «мать». Фанаты воспроизводят ее технику приготовления, которая, по сути, представляет собой томление всех продуктов вместе.Блогер тушит в одной кастрюле без масла, соли и специй огромное количество чеснока (до 25 зубчиков), овощи целиком или крупными кусками часто с кожурой — морковь, батат, капусту, цукини, перец, грибы, тыкву — вместе с

курицей, рыбой или говядиной, заливает всё водой и готовит под крышкой; активное участие занимает около пяти минут.Британский блогер Ишан, попробовавший такое блюдо, остался приятно удивлен: «У этого есть какой-то наваристый вкус. Ты чувствуешь и морковь, и лук, и чеснок». Курица, приготовленная таким способом, тоже была сочной и вкусной. Еще одна поклонница метода, которая страдает от фибромиалгии, заметила: «Сначала было очень странно, но сейчас я пробую. Это может

быть очень полезно для моего здоровья».Почему этот тренд стал таким популярным?Тренд завирусился, потому что разрушил сразу несколько кулинарных канонов: нарезка, раздельное приготовление, масло и специи — Рабея Хатун доказала, что можно проще и расслабленнее. Такой подход помогает справиться с выгоранием (предсказуемый процесс успокаивает) и вызывает ностальгию по

«маминой еде» из девяностых. Пользователи разделились: одни умиляются и ценят искренность, другие смеются над целой тыквой в кастрюле, окрестив блюдо «едой из постапокалипсиса». Именно это противоречие между восхищением и насмешкой и делает тренд вирусным.Насколько это вообще полезно?Тушение и варка — щадящие методы без вреда жарки, но полный отказ от жиров, наоборот, вредит: без масла не усваиваются витамины A, D, E, K, а при долгой варке водорастворимые витамины

уходят в бульон, который нужно съедать; к тому же обилие чеснока (больше 2-4 зубчиков) опасно для ЖКТ. Главная ценность подхода «готовка с мамой» — спокойное отношение к еде и снижение планки идеальности, однако превращать метод в жёсткую догму не стоит: лучшая стратегия — осознанное питание с белками, клетчаткой и полезными жирами, а тикток-лайфхак

можно брать на заметку без фанатизма.Источники: vokrugsveta.ru, edimdoma.ru

Сообщает aif.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

Хотела быть лучшей мамой: Виктория Бекхэм ответила на обвинения Бруклина 22:00, 08 Май «Хотела быть лучшей мамой»: Виктория Бекхэм ответила на обвинения Бруклина Британская певица и дизайнер Виктория Бекхэм нарушила молчание и впервые прокомментировала семейный скандал, в том числе и обвинения старшего сына Бр...

15:00, 12 Май Меган Маркл показала новые фото с мамой, мужем и детьми в честь Дня матери Меган Маркл и принц Гарри сводили детей и мать Меган, Дорию Рагланд, в День матери в Диснейленд. Герцогиня Сассекская опубликовала в своих соцсетях с...

08:36, 19 Апр Кухни на заказ в Волоколамске, Москве и МО от торгового дома «ЛЮксор» В динамичном мире современного дизайна интерьеров кухня по-прежнему остается настоящим сердцем дома, где собирается вся семья за теплыми разговорами ...

И всех русских мам!. Ирина Шейк показала редкие семейные фото с дочерью, сестрой и мамой в честь Дня матери 15:00, 12 Май "И всех русских мам!". Ирина Шейк показала редкие семейные фото с дочерью, сестрой и мамой в честь Дня матери 40-летняя супермодель Ирина Шейк поздравила подписчиц с Днём матери, который в англоязычных странах отмечают во второе воскресенье мая, опубликовав с...

11:11, 19 Апр Матрасы 150х190 см Особенности выбора матраса для комфортного сна Качественный сон напрямую влияет на здоровье, работоспособность и общее самочувствие человека. Именно поэтому выбор матраса становится одной из ключе...

Платье с корсетом и хит Мама Люба. Анна Пересильд повеселилась на вечеринке на 17-летие с друзьями и мамой Юлией Пересильд 15:00, 22 Май Платье с корсетом и хит "Мама Люба". Анна Пересильд повеселилась на вечеринке на 17-летие с друзьями и мамой Юлией Пересильд Анна Пересильд, которой на днях исполнилось 17 лет, повеселилась на вечеринке с друзьями.На празднике именинница появилась в платье с корсетом. Среди...

Главный обувной тренд 2026 балетки: 8 стильных моделей от эксперта 11:00, 29 Апр Главный обувной тренд – 2026 – балетки: 8 стильных моделей от эксперта Спортивные балетки Один из самых нашумевших трендов – гибрид балеток и кед, которые также называют "сникерины". В них мягкая посадка выгодно сочетает...

04:00, 26 Апр Плитка в ванной уходит в прошлое: новый тренд дешевле в 10 раз и быстрее во столько же Прогород Цены на укладку плитки сегодня шокируют: качественная работа мастера в санузле площадью 4 кв. м легко переваливает за 100 000 рублей, а с ма...

12:00, 01 Май Тренд на цветные джинсы: как носить розовые, хаки и коричневые в этом сезоне Главное преимущество такого тренда – его практичность. Цвет работает лучше любого принта: один акцент способен полностью изменить впечатление от обра...

19:00, 09 Май Роботы-гуманоиды врываются на заводы: Ганноверская ярмарка задала тренд на 2026 год Промышленная робототехника переживает переломный момент. На завершившейся в начале мая Ганноверской ярмарке (Hannover Messe 2026) было представлено р...

02:00, 13 Июн Обои без срока годности: 4 принта, которые переживут любой модный тренд Каждый сезон бренды выпускают новые коллекции обоев и обещают: именно этот рисунок сделает интерьер актуальным. Сегодня в моде геометрия, завтра – тр...

21:00, 06 Июн Выживут только те, кто учится на ходу: жесткий тренд обнулил ценность классических лекций Диплом в рамке на стене перестает быть страховкой от безработицы. Навыки, полученные в университете пять лет назад, сегодня превращаются в тыкву. Рын...

18:00, 20 Апр Зумеры поставили работе жесткие рамки: новый тренд спасает от выгорания, но тормозит карьеру Зумеры все чаще выбирают тренд "работа по зарплате", при котором сотрудник строго ограничивает себя рамками оплачиваемых обязанностей и не берет на с...

16:56, 18 Апр Натяжные потолки больше не в моде: показываю 4 актуальные альтернативы для стильного ремонта - новый тренд в 2026 Прогород Глянцевые натяжные полотна теряют позиции, а на смену им приходят фактурные и функциональные потолки с характером и историей. Глянцевые натя...

21:00, 08 Июн Пленка и поликарбонат больше не в моде: сейчас на материал для теплиц новый тренд — куда надежнее и удобнее Фото редакции "Pro Город Пенза" Любой опытный дачник знает: урожай наполовину зависит от того, насколько грамотно устроена теплица. Но выбор материал...

13:00, 13 Май Новый тренд? Складные смартфоны резко меняют дизайн — Vivo, Oppo и HONOR готовят широкие фолды Сразу несколько китайских производителей готовят складные смартфоны с более широкими дисплеями. По данным инсайдеров, над такими устройствами уже раб...